5 Cara Simpan Cabai agar Awet, Tak Perl「Crown gambling」u Sering ke Pasar

  • 时间:
  • 浏览:0

JAKARTA, KOMPAS.com - Cabai Crown gamblingtergCrown gCrown gamblingamblingoloCrown gamblingng muCrown gamblingdah busuk, bula dibandingkan dengan bumbu dapur lain. Masalahnya lagi, harga cabai fluktuatif.

Baca juga: Cara Simpan Terasi Agar Tidak Berjamur, Bisa Awet Sampai 3 Bulan

Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk. Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.

Namun, bisa jadi kurang dari dua hari jika kelembaban udara di ruangan tersebut tergolong tinggi.

Dikutip dari Sajian Sedap, cara menyimpan cabai di kulkas adalah dengan menggunakan wadah kedap udara. Sebelumnya, jangan cuci cabai dan jangan petik tangkainya.

Cabai bisa bertahan selama lima hingga enam hari di dalam kulkas, dengan syarat suhu kulkas tetap terjaga di lima derajat celcius.

Baca juga: Tak Ada Kulkas, Ini Cara Simpan Pisang Supaya Awet

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk, masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

Cabai yang membusuk di kala harganya sedang mahal, otomatis membuat suasana hati buruk.

"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).

Ada cara untuk menyimpan cabai agar bisa awet sampai tiga bulan, seperti berikut:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Ia menambahkan, jika disimpan di suhu ruangan, cabai hanya bertahan sekitar dua hari.