Es Teh vs Teh Panas, Mana 「Download」yang Lebih Sehat? Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0

BDowDownloadnloadaca juga: Manfaat Teh Daun Jati Cina, Ampuh Turunkan Kolesterol

SehDownloadingga, jika Anda mengincar asupan anDownloadtioksidan yang lebih tinggi namun tidak punya waktu lama untuk menyeduh teh, Anda bisa menggunakan cara kombinasi tersebut. Namun, rasa teh yang dihasilkan oleh teh yang diseduh air dingin tidak sekuat teh yang diseduh dengan air panas.

Jadi tinggal Anda sesuaikan dengan selera Anda, apakah Anda ingin meminum teh dengan rasa yang kuat, atau justru Anda ingin memaksimalkan kandungan antioksidan dalam minuman Anda dengan meminum es teh?

Teh panas masih tetap mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Namun, peneliti menduga beberapa senyawa bioaktif dan antioksidan dalam teh rusak karena terkena suhu air yang panas. Padahal, prosesnya cukup singkat dan tanpa pemanasan seperti merebus yang mungkin menghasilkan suhu yang lebih tinggi.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa teh yang diseduh dengan cara kedua, yaitu diseduh dengan air dingin menunjukkan kandungan antioksidan yang paling tinggi. Namun, cara ini agak menyulitkan karena membutuhkan waktu yang sangat lama untuk meminum teh.

Cara kombinasi menyeduh teh dengan air panas kemudian ditambahkan es ternyata memberikan hasil yang cukup mengejutkan. Hasilnya, kandungan antioksidannya cukup tinggi walau tidak setinggi metode pertama.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Metode menyeduh kombinasi ini membuat teh mengeluarkan senyawa antioksidannya dengan cepat. Namun, penambahan es batu membuat suhu menurun dengan cepat dan mencegah rusaknya antioksidan lebih banyak seperti pada metode pertama.